A Junta de Freguesia de Rebordelo, em Amarante, divulgou já o programa da Festa do Caldo das Coibes, que terá lugar a 3, 4 e 5 de novembro. Quim Barreiros é a atração principal do evento, que contará também com os Tradição d’Ouro, DJ Tiquinho, Suspensive Mood e um Despique de Bombos.
Do Programa (ver cartaz) consta, ainda, a tradicional Caminhada e Trail pela Rota dos Medronheiros e um passeio turístico de jipes.
Aos almoços e jantares de cada dia serão servidos “caldo de coibes” e bolo da comadre, duas iguarias típicas de Rebordelo. O “caldo das coibes” é uma sopa avantajada, muito associada a trabalhos rurais e na floresta. O bolo da comadre é uma bola de pão de trigo recheada de fumeiro e outras carnes de porco.
O encerramento da “Festa do Caldo das Coibes” far-se-á com a realização de um magusto, a que se seguirá um despique de bombos!
