Se o tempo não fosse de pandemia, no próximo fim de semana Baião realizaria a sua Feira do Fumeiro e do Cozido à Portuguesa. Não havendo feira, o cozido vai à mesa em casa dos comensais. Com entrega gratuita.
Num ano normal, o fim de semana de 13 e 14 de março seria, em Baião, de sabores tradicionais, com a realização da Feira do Fumeiro e dos Vinhos (e do Cozido à Portuguesa).
Por causa da pandemia COVID-19, foram encontradas outras formas de relevar a gastronomia e os produtos locais e uma delas será a entrega, gratuita, ao domicílio, do Cozido à Portuguesa, prato que é um dos “protagonistas” da feira, que, este ano, se realiza online, na plataforma local.pt.
Ao “cozido em casa” aderiram 13 restaurantes, sendo a entrega feita por táxis a operar no concelho. Os custos das viagens serão suportados pelo Município.
“Esta é mais uma medida que surge com o intuito de promover a gastronomia local e os nossos restaurantes e que funciona em articulação com a venda de fumeiro, de vinhos e de outros produtos locais feita através da loja LOCALE.PT. São medidas que procuramos implementar para ultrapassar as barreiras impostas pela pandemia COVID-19 e para valorizar a nossa restauração e os nossos produtos”, justifica o vereador dos Assuntos Económicos da autarquia, José Lima.
Eis a lista dos restaurantes aderentes, sendo que as encomendas devem ser feitas com antecedência.
Cantinho da Vila – 255176658; Casa do Almocreve – 255551226; CMR Catering & Eventos – 910506460; Flor de Baião – 912415666; Fonte Nova – 255541257; O Alpendre – 255551207; O Assador da Vila II – 254888095; O Naco – 254877423; Pensão Borges – 255541322; Primavera – 255542895; Tappas Lalas – 917835110; Tasca do Valado – 914304494; Tasquinha d´Otília – 917566005.
