Evento trealiza-se entre 13 e 15 de março, na Feira do Tijelinho.
Entre os dias 13 e 15 de março, a Feira do Tijelinho recebe a vigésima edição da Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião, evento descrito peça autarquia como “um dos mais emblemáticos da região, reunindo produtores, agentes económicos e visitantes em torno dos sabores e tradições locais”.
“O certame voltará a afirmar-se como uma montra privilegiada do património gastronómico e vínico local, com uma oferta diversificada que inclui o fumeiro tradicional, os vinhos de Baião – com especial enfoque na casta Avesso -, a doçaria regional, como o reconhecido Biscoito da Teixeira, os citrinos da Pala, a broa de milho, compotas, licores, cerveja artesanal e artesanato típico, entre outros produtos de qualidade certificada e que refletem a autenticidade do território” descreve o Município.
O recinto na Feira do Tijelinho contará, este ano, com uma tenda impermeabilizada no seu interior e que está preparada para acolher expositores e espaços de restauração, garantindo conforto e as melhores condições para quem visita o evento.
Entre as novidades desta edição, para além de uma reorganização do espaço interior, destaca-se a criação de um espaço destinado a assar e provar, no local, o fumeiro adquirido previamente junto dos produtores presentes no certame, reforçando a experiência gastronómica proporcionada aos visitantes, bem como, de um espaço de showcooking que receberá ao longo do fim de semana dois Chefs de renome nacional.
Programa com música, folclore e demonstração gastronómica
A componente cultural e de animação volta a assumir um papel central. Na sexta-feira, dia da abertura do certame, a animação estará a cargo banda “Os Pêgas”. Um grupo que alia tradição e animação num espetáculo dinâmico e imprevisível.
Com sete elementos em palco e uma fusão de instrumentos tradicionais e modernos, irão garantir um concerto cheio de energia, desgarradas e o melhor da música popular portuguesa.
No sábado, o programa integra a atuação da artista nacional Rosinha.
O Festival de Folclore realiza-se no domingo e reunirá todos 4 dos ranchos folclóricos do concelho, num momento dedicado à preservação e valorização das tradições populares.
Ao longo dos três dias, estão ainda previstas atuações de vários grupos de concertinas e outras iniciativas dirigidas a diferentes públicos.
Durante três dias, a Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião colocará em evidência a tradição, a qualidade dos produtos locais e a identidade cultural de Baião.
